Torte per eventi, pasticceria mignon, torte rustiche salate
Presso la Pasticceria Bar San Marco di Carrara, oltre a una ricchissima selezione di proposte dolci e salate per la tua prima colazione, troverai anche un ampio assortimento di raffinati pasticcini mignon, torte dolci alla frutta o alle creme,
Produzione di dolci artigianali
Tutte le mattine, poco prima delle 5, il personale della pasticceria, composto da 10 artigiani esperti, è già all’opera e si prepara a sfornare i propri capolavori di pasticceria dolce e salata. I clienti che fin dalle prime luci del mattino varcano l’ingresso del bar possono così scegliere tra molte fragranti proposte per deliziare il proprio palato e iniziare la giornata con la giusta energia.
La Pasticceria Bar San Marco è diventata un vero punto di riferimento per la zona di Avenza, grazie anche all’entusiasmo e all’impegno con cui Gianni, il figlio del fondatore Cesare, ha raccolto l’eredità del padre, operando oggi nel laboratorio artigiano con l’intento di reinterpretare le ricette tradizionali che gli sono state tramandate.
Presso la Pasticceria Bar San Marco, infatti, i dolci storici della tradizione locale e italiana vengono personalizzati e arricchiti, acquisendo così un gusto ricercato e in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Veri maestri della pasticceria dolce e salata
La Pasticceria Bar San Marco è nota in città anche per la produzione di semifreddi e dolci con macedonie di frutta fresca. Presso il laboratorio la preparazione delle varie farciture segue la stagionalità degli ingredienti freschi, che vengono accuratamente selezionati dai pasticceri stessi.
Questi i settori in cui il laboratorio artigiano è specializzato:
- cioccolateria;
- pasticceria dolce e salata;
- pasticceria fresca e secca in confezione;
- torte per compleanni;
- torte per matrimoni e cerimonie;
- pasticcini per buffet dessert e macedonie con frutta fresca;
- dolci torte per eventi torte artistiche;
- torte a tema;
- biscotti artigianali.
